NEW

SANDWICH (Forelle)

geräucherte Forelle mit gebackenen Pastinaken, eingelegtem Rotkohl, Blattsalat, Dill-Limetten-Mayonnaise

6,9o €

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SANDWICH (vegan)

gebackene Pastinacke, Brokkoli, lila Karotten, Salat, vegane Basilikum-Mayonnaise

5,9o €

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SANDWICH (Chicken)

Hähnchenbruststreifen, gegrillte Champignons, gebackene Mandeln, Salat, Estragon-Senf-Creme

6,9o €

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* ALLE SANDWICHE AUCH GEGRILLT ERHÄLTLICH

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FOCACCIA (vegan)

wechselndes Herbstgemüse, Rosmarin

2,5o €

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FOCACCIA (vegetarisch)

Manchego-Käse, Cranberries, karamellisierte Zwiebeln

3,oo €

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DIP

vegane Basilikum Mayonnaise

Senf-Honig-Frischkäse

1,5o €

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FRÜHSTÜCKSBOWL

Joghurt, Chia-Pudding mit Pflaumenkompott, Birne, Granatapfel, Granola, gebackenen Mandeln (auch vegan möglich)

5,5o €

 

KÄSESTULLE​

Cheddar auf Sauerteigbrot, Apfel-Sellerie-Chutney, Ruccola

4,5o €

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SCHOKOSTULLE

Schokoganache auf gegrilltem Sauerteig, Granola, Birne, Granatapfel

4,5o €

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"STRAMMER MAX"

2x Bio-Spiegelei, Kochschinken, Cornichons, Estragon-Senf-Creme

6,9o €

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QHICHE

Eierquiche mit Birne, Blaukäse, Walnuss und einem kleinen Salat mit rote Beete, Sellerie, Apfel, Feldsalat

6,5o €

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 VEGANE BOWL (leicht scharf)

gebackener Blumenkohl, Brokkoli, lila Karotten, Perlgraupen, Granatapfel, Minze, Mandel-Sriracha-Dressing

7,5o €

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SALAT BOWL

rote Beete, Apfel, Sellerie, karamellisierte Walnüsse, Feldsalat

6,50 €

*wahlweise mit Ziegenkäse-Honig-Sesam-Topping

1,00 €

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NEW

Fleisch BOWL

"Boeuf Bourguignon"

französisches Rindergulasch (Bio) mit Speckwürfeln, Champignons, Wurzelgemüse in Rotweinsauce, frische Eier-Spätzle und Rotkohl

9,50 €

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SUPPE (vegan)

Kürbis, Apfel, Thymian, Kürbiskern-Öl, Sauerteig-Croutons

5,5o € 

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QUICHE

Eierquiche mit Birne, Blaukäse, Walnuss und einem kleinen Salat mit rote Beete, Sellerie, Apfel, Feldsalat

6,5o €

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GRILLED FOCACCIA

Herbstgemüse-Rosmarin-Focaccia gegrillt mit Cheddar und Basilikum-Pesto

4,oo €

+ Hähnchenbruststreifen

1,5o €

+ kleiner Salat mit rote Beete, Sellerie, Apfel, Feldsalat

3,50€

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